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无辣不欢?最新研究显示:吃辣椒过多可能导致失智症

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发表于 2019-7-25 13:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  y  Y- E- |' N$ [7 K很多人都有吃辣椒的习惯,不过一项刊登在《Nutrients》期刊的研究显示,辛辣饮食可能与失智症有关。8 D0 z2 J- Y$ [( y3 P

* L' ]6 W1 Y! v9 X根据网媒ScienceDaily报导,卡达大学(Qatar University)和南澳大学(University of South Australia)合作的一项为期15年、针对4582位年龄超过55岁的中国成年人的研究显示,每天摄取超过50克辣椒的人,出现记忆力和认知能力下降的风险是一般人的2倍。若是辣椒爱好者的身型苗条,记忆力下降会更为显著。; R# ^5 q4 D1 ~- j9 Z, e) d5 v6 L
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主要研究者Zumin Shi博士表示,在此之前的研究显示,吃辣椒对体重和血压都有好处。然而,这项研究却发现,辣椒对年长者的认知有不良的影响。研究人员补充,该研究中的辣椒摄取量仅计算新鲜的和干燥的辣椒,并不包括甜辣椒或黑胡椒。8 ~% o* q) p; z

( }1 B4 i7 o, Y* m2 T该研究是第一项针对辣椒摄取量与认知功能之间关联的长期性研究,但目前仍不清楚辣椒影响认知功能的具体机制为何,还需要更进一步的研究。
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